Você só pode solicitar mais de um Documento por ano caso precise de uma 2ª via. Se não for o caso, você não precisa se preocupar com isso e pode utilizar seu documento até 31/03 do ano seguinte à emissão do seu Documento ;)
Caso você não tenha solicitado o seu Documento do Estudante ainda, tá esperando o quê? Já viu o tanto de benefícios que tem ao utilizar a meia-entrada?